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Teoría de la trazabilidad: Historial del producto

Sigue la trayectoria desde el origen hasta llegar al consumidor

Cuando hablamos de la Teoría de la Trazabilidad hacemos referencia al conjunto de procedimientos y medidas que tiene el objetivo de registrar y conocer, la ubicación, movimiento y trayectoria de un producto desde su origen hasta que llega al consumidor. Estableciendo la importancia de las etapas de producción, transformación y distribución, evitando problemas como extravío de la mercancía, desaparición de la misma y llevar un control del almacén.

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